Bread and Butter
"Pharmacy has been my bread and butter for almost 10 years, now."
私にとって、薬屋の経営がこの約10年間の主な収入源だ。
"When you work as a researcher, patience and manual dexterity are your bread and butter.
研究者として働くには、忍耐と手先の器用さが生計を支える手段である。
A person's main source of income, or the skills important for one's success, are that person's 'bread and butter'.
生活のための主な収入源。または成功するために重要な技術のこと。
直訳すると「バター付きパン」となりますが、毎日の基本的な食べ物という意味から、口語では「毎日の生活に必須のものや仕事」「主要な収入源」「本業」を指します。
欧米はパンが主食ですので、お米を食べる日本では、いわゆる「飯のタネ」のことです。
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