To pay someone under the table
"Sometimes, he pays his employees under the table for extra jobs."
時々、彼は従業員に他の仕事をさせて、こっそり金を支払っている。
When an employer unofficially pays an employee for work, that employee is being paid 'under the table'.
雇用者が仕事の報酬として非公式に支払いをすること。
under the table とは単に机の下という意味の他、不正な方法で、不法に、内密にといった意味があります。
paying someone under the table と言うと、通常、税金逃れや不法就労などを隠すために、雇用者が公的機関に申告しないで労働賃金を払うことを指します。
その他、賄賂（袖の下）を渡すという意味もあります。
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