From scratch
From the beginning, especially without outside resources or advantages.
最初から。とくに他のからの援助や便宜のない状態で。
scratchはひっかき傷という意味ですが、木の棒などで地面に描いた線という意味もあり、
スポーツの用語では、スタートラインを指します。
Usually Sally buys bread for her brother; but today she decided to make it from scratch using flour, eggs and yeast.
いつもは、サリーは兄弟のためにパンを買うのだが、今日は小麦粉と卵とイーストを使ってゼロから作ろうと決めた。
英語ネイティブによる発音はこちらです。
